月次納会制度と万両の美味しい焼肉

クレアネットには月次納会制度というものがあります。
平たく言うと飲み会。飲み会で仕事の話も何でもしますが、4月の月末は南森町での有名な焼肉屋の万両に行きました。

■　万両の焼肉

確かになかなかの味で、値段もそれほど高くないので人気の理由もわかるし、店員さんも明るく元気よく応対していたので流行っている理由もわかりました。
焼肉屋など飲食店はやっぱり店員さんの対応などソフトの部分が売上に大きく響くと思います。

万両ではまだバイト歴短いスタッフは腕に色のある腕章みたいなものをつけて
「まだ慣れてないから迷惑かけてもかんべんしてね！」ってわかりやすくしてました。それなら頼むほうもいらいらしなくてすみます。

ただ営業さんで
「自分新人なんでまだよくわからないですが、頑張りますので任せてください」
言われたら間違いなく任せません。

人のスキルや経験がものをいうBtoBと、BtoCの違いと、モノとサービスの違いです。

新人さんとお客さんにそういう配慮もまた繁盛する理由なんでしょう。